Couscous aux légumes
Semoule, légumes de saison et pois chiches
Projet de démonstration · Restaurant fictifWebni
Cuisine algérienne · Inspiration kabyle
L’Écumier
Le goût du partage.
L’esprit de nos tables.
Une invitation à découvrir les saveurs de l’Algérie : semoule, huile d’olive, légumes et traditions culinaires de Kabylie.
Découvrir la carteÀ la carte
Des saveurs à partager.
Sélection illustrative · tarifs à compléter en dinars algériens (DA).
À compléter · DA
Rechta
Fines pâtes, sauce blanche et légumes
Tighrifine
Crêpes de semoule, miel et huile d’olive
Kesra et huile d’olive
Galette de semoule à partager
Chakhchoukha
Galette émiettée et sauce parfumée
Thé à la menthe
Une pause douce pour terminer le repas
L’esprit de la maison
Une table généreuse,
des racines bien vivantes.
Ce concept met à l’honneur la convivialité des tables algériennes et l’artisanat de Kabylie : poteries aux motifs géométriques, huile d’olive et plats à partager. Une identité culinaire ancrée, sans détour ni mise en scène superflue.
Contact
Une place à votre table.
L’Écumier est un restaurant fictif présenté pour illustrer un site vitrine. Aucune réservation réelle n’est proposée.